Das Wetter spielte entgegen den Vorhersagen mit (Sonne und Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt). Zum Glück konnten sich die beiden seit 06:00 Uhr anwesenden Richard Krellmann und Wolfgang Cocek am lodernden Feuer wärmen.

In bewährter Art hatte Otto Grünewald zwei Tage zuvor Bauchfleisch in Scheiben geschnitten und in Salz und Gewürzen eingelegt. Dörrfleisch und Zwiebeln bildeten die weiteren Zutaten, die alle zusammen von ihm und Manfred Müller in Alufolie gewickelt und dick in Zeitungspapier eingepackt in die Glut gelegt wurden. Nach einer Stunde war das Fleisch gar, blieb aber dank der Garungsart saftig.

Mehr als 40 hungrige Gäste erschienen, um die 60 Portionen zusammen mit einem kräftigen Bauernbrot zu genießen, das Richard Krellmann aus dem Spessart besorgt hatte. Die Hütte war so voll, dass einige Abgehärtete sogar draußen an eilig aufgestellten Biertischen ihre Portionen verspeisen mussten! Manche Flasche Bier und auch der eine oder andere „Grüne“ unseres Apothekers Stefan Macher rundeten die gelungene Mahlzeit ab.

Dank des Einsatzes unserer Rentner ist bereits Holz vorhanden, damit auch im nächsten Jahr dieser gelungene Auftakt des Hüttenjahres stattfinden kann.