Frisch geräucherte Forellen

Am 9.3. fanden parallel zur Impfaktion unseres Vorstandsmitgliedes Tierarzt Dr. Freisen auf der andern Seite des Zaunes in unserem Klubgelände umfangreiche Aktionen statt, um die Besucher dieses Sonntages zur Mittagszeit mit frisch geräucherten Forellen zu erfreuen.

Otto Grünewald und Richard Krellmann

Otto Grünewald und Richard Krellmann bauten bereits morgens früh ihre Räucheröfen auf und heizten sie ein. Richard Krellmann hatte wieder hervorragende Forellen aus dem Hafenlohrtal im Spessart besorgt und diese schon Tage vorher in Salz und Gewürzen eingelegt.

der herrliche Duft frisch geräucherter und noch warmer Forellen erfüllte die Luft.

Während immer mehr Klubmitglieder und deren Gäste schnuppernd auf die Fertigstellung warteten, wurden in der Hütte der Meerrettich und die Baguettebrötchen vorbereitet. Endlich war es soweit und der herrliche Duft frisch geräucherter und noch warmer Forellen erfüllte die Luft.

Es gab kein Halten mehr und im Nu waren alle 40 Forellen verzehrt. Bei der Verdauung half wieder einmal der bekannte „Grüne“ unseres Vorstandsmitgliedes Stefan Machers, so dass alle Anwesenden voll des Lobes waren.